فيروز

عدس على الطريقة التقليدية مع الخبز اللبنانى المحمص

حساء الطماطم على الطريقة اللبنانية مع الكزبرة و الريحان

حساء الخضروات بالشعرية والقرفة

حساء المشروم بالكريمة مع البصل و البقدونس

حساء المأكولات البحرية مع الجمبرى ، كالاماري والأسماك ، النكهة مع اليانسون

خلطة حمص مع الطحينة مطعم بالليمون , ثوم و زيت زيتون

باذنجان مشوى مفروم مع الطحينة، والليمون، ، وزيت زيتون

ورق عنب محشو بالأرز، البقدونس، طماطم، بصل، نعناع،

خس، طماطم، خيار، عيش محمص، بذنجان

البقدونس المفروم والطماطم والبصل والنعناع الطازج والقمح المتشققة

العدس الأسود مع الأرز والبصل المقلى

الباذنجان المقلى مع صوص الطماطم، الحمص، البصل

البامية المقلية ، المطبوخة مع صلصة الطماطم والثوم والكزبرة

الفاصوليا البيضاء مع صلصة الطماطم والثوم

سلطة الفاصوليا الخضراء الطازجة مع البقدونس والثوم والليمون

خضار سوتيه مع خلطة عين الجمل مع التوابل و زيت الزيتون و الشطة

فيليه السمك المشوي مع الطماطم الطازجة والكزبرة والثوم والبصل والفليفلة والفلفل الأحمر

فيليه السمك المشوي ، شرائح البصل مع الفلفل الأحمر والكزبرة والثوم و السمسم

سبانخ سوتيه مع بصل ، ثوم ، كزبرة طازجة و ليمون مغطى بصل مقلي مقرمش

القمح مع زيت الزيتون والطماطم والفلفل

العدس الأسود ، البصل المقلي ، خبز محمص ، الثوم ، الكزبرة الطازجة والسبانخ

جبنة فيتا مع الطماطم ، البصل ، الفليفلة ، التوابل ، بابريكا

جبن الماعز المتبلة بالزعتر، البصل البقدونس، الطماطم

الثوم والزبادى مع خيار مكعبات والنعناع

شرائح المشروم والبصل والثوم والليمون مع زيت الزيتون

الطحينة، الليمون، التوابل، زيت الزيتون

لحم بقر مجفف ، سلطة خضراء ، طماطم كرزاية ، جرجير ، السمسم

خيار ، خس ، طماطم ، نعناع ، ليمون ، زيت زيتون ، ثوم ، بصل

باذنجان مشوى متبل بالطماطم و البصل و ثوم و ليمون

لبنه بالثوم، النعناع المجفف وزيت الزيتون

لبنه بالزعتر، السمسم، البصل وزيت الزيتون

الزبادي السميك ، شرائح الزيتون الأسود ، النعناع الطازج ، زيت الزيتون

خضار مقلية مختلطة متبلة بالثوم والنعناع والخل

سلطة جرجير مع الطماطم والبصل والليمون والثوم

تارتار الستيك اللبنانى ,برغل ,توابل , زيت زيتون , بصل اخضر و النعناع الطازج

تارتار الستيك اللبنانى مع التوابل , زيت الزيتون , صوص الايولى و النعناع الطازج

عجينة قمح مشوي مملوءة باللحم المفروم والصنوبر والنكهة مع 4 قطع

عجينة هشه محشوه باللحم الضأن المفروم , الصنوبر و التوابل

عجينة محشو بالجبن، النعناع، البصل وعين الجمل والتوابل

عجينة هشه محشوه بالسبانخ , النعناع الطازج , عين الجمل , سماق , صنوبر

مكعبات البطاطس المقليه مع الكزبرة، الثوم، الليمون والتوابل

أجنحة الدجاج مع الكزبرة، الثوم والليمون

فطائر مقلية من الحمص والفاصوليا مع الأعشاب والتوابل تقدم مع صلصة طحينية

بوريه الحمص مع الطحينه واللحم الضانى المقلى والصنوبر

سوتيه كبد الدجاج مع الليمون و الثوم و النعناع و دبس الرمان

سجق ضأن مقلى مع الثوم , الكزبرة وصوص الليمون

سجق ضانى مقلى مع الثوم والكزبرة والطماطم وصلصة الليمون

جبنة حالوم مقلى

جمبرى سوتيه بالثوم و الفلفل الاخضر الحار

خبز لبنانى المشوى و المحشو باللحم المفروم , البصل , الطماطم و الصنوبر

الخبز اللبنانى المشوى والمحشو باللحم المفروم، جبن الحلوم، البصل، الطماطم والصنوبر

سمك القاروص المتبل بالثوم , التوابل , زيت الزيتون و الليمون

جمبرى كبير مشوى متبل بالثوم , التوابل , زيت الزيتون و الليمون

تشكيلة من مأكولات البحر المشوية سبيط، قاروص، سالمون، جمبرى

تشكيلة من مأكولات البحر المشوية، سبيط، قاروص، سالمون، جمبرى، استاكوزا

مكعبات الدجاج مع الطماطم , الثوم و التوابل

مكعبات الدجاج مع الاعشاب , الكزبرة الطازجة , الزعتر, الثوم و التوابل

نصف دجاجه مخليه بالطماطم, الثوم و التوابل

الدجاج المشوى المتبل الملفوف بالخبز اللبنانى مع البصل، السماق، والصنوبر

ريش اللحم الضانى المشوى مع الأعشاب والبصل على الفحم

كباب وكفته بتلو مشوى متبل بالأعشاب والبصل على الفحم

كباب وكفته ضانى مشوى مع البقدونس، البصل والتوابل على الفحم

كفته ضأن مشويه مع البقدونس، البصل والتوابل على الفحم

كفته مشويه مع البقدونس، البصل والتوابل، الثوم على الفحم

لحم المفروم ضانى مع البصل والبقدونس والتوابل والثوم

لحم المفروم ضانى مع البصل والبقدونس والتوابل والثوم والكرز والزبيب والطماطم المشوية

تشكيلة من كفتة لحم الضانى، كباب اللحم ريش ضاني وشيش طاووق على الفحم

ارز بسماتى مع لحمه مفرومة و مكسرات

اللحم الضانى المطهو مع الطماطم، البصل، الثوم، الكزبرة والبامية مقدمة مع الأرز بالشعرية

سمك القاروص مقدم مع الأرز البنى، الصوص والصنوبر

، أرز مفروم ، صلصة غريفي ، مكسرات ، بازلاء خضراء ، محشوة مع فطائر فلو

الكيبة المقليه مع صوص الزبادى، النعناع، الثوم، الصنوبر مقدمه مع الأرز بالشعرية

حمص مع الثوم، الزبادى والخبزاللبنانى المقرمش ، دجاج وصنوبر

صدور الدجاج محشوه بالأرز، اللحم والمكسرات

عجينة مع كريم بنكهة الورد

جبنة بيضاء ملفوفة بصلصة السميد والفستق

مع رقائق الفستق , عسل و كريمة

بودنغ الحليب مغطى بالمكسرات والشراب وماء الورد والفستق

بودنج الحليب مع المكسرات

سلطة فواكه طازجة موسمية بنكهة الورد

فواكه الموسم

كريم مزدوج سميك ، الموز والفستق والعسل

عجينة بالايس كريم و السمسم

بودنغ الحليب مع التوت وماء الورد