اينديان كوزين (نواب)

شوربة دجاج وعدس من العصر الإنجليزي القديم أيام الملوك

شوربة طماطم مميزة من منطقة كشمير

كريم من حساء السبانخ

سمبوسة محشية بالخضار الطازجة ومقلية

شرائح خضار مقلية بطاطس، بازنجان وبصل

البصل المقلي مع الحمص المطحون

كباب الخضار مع توابل عطرية وسبانخ

كرات من البطاطا المهروسة مع البسلة الخضراء والمقلية

خبز دقيق مقرمش ومحمص مغطي بالبصل والبندورة والبهارات

أجنحه الدجاج المقلية

خبز دقيق مقرمش ومحمص سادة

كرات من اللحمة الضأن مع النعناع مقلية

كرات البطاطس المحشية باللحم المفروم ومقلية

قطع لحم الضأن المقلي بخليط حار من البهارات

قطع الدجاج مغموسة بخليط خاص ومقلية

جمبري مغموس بخليط الحمص المطحون والمقلي

الجبن المغموس بخليط من الحمص المطحون الناعم ومقلى

مشويات مشكلة من الدجاج ولحم الضأن

شرائح دجاج مسحب منقوعة طوال الليل بمزيج من اللبن والتوابل ومشوية

مكعبات من الدجاج منقوعة بالكاجو و الخل واللبن مغطاة بالبيض ومشوية

نصف دجاجة منقوع باللبن والتوابل المشوية

مكعبات من لحم الضأن منقوعة بالتوابل ومشوية

لحم ضأن مفروم ومنقوع بالتوابل ومشوي

روبيان منقوع باللبن والفلفل الأخضر والتوابل ومشوي

مكعبات من السمك منقوعة بخليط التوابل والزنجبيل ومشوية

قطع جبنة بلدية بيضاء مشوية مع الفلفل الأخضر والطماطم

قطع من الدجاج المشوي مطبوخة بالزبدة والتوابل

قطع دجاج طرية مع الجبنة بصلصه كاجو ولوز

دجاج مشوية ومطبوخة بصلصة طماطم

دجاج مشوي مع الثوم ومسوي مع الزبادي

قطع دجاج مطبوخة ببهارات بلطي الشهيرة

طبق شهير من منطقة جوا بالهند مطبوخ بالتوابل و الفلفل الأحمر

قطع دجاج مطبوخة بصلصة سميكة مع الفلفل الأخضر

طبق من قطع الدجاج الشهي مطبوخ باللبن وخليط من اللوز والكاجو

مكعبات دجاج تكا ناشفة ومسواة مع الزبادي والبهارات

طبق من الدجاج التقليدي مطبوخ بالكاري مع قطع البطاطس

دجاج مقلي يوضع في الكارى حتي يجف نسبيًا

قطع من الدجاج مطبوخة بالتوابل العطرية بطريقة تقليدية

دجاج مقلي مع صلصة مسالا مع فلفل أخضر وطماطم

الدجاج المطهي في شوربة البصل ومضاف اليه البصل المقلي

قطع الدجاج المطبوخة بصلصة الدجاج والنعناع

قطع لحم الضأن المعطر مطبوخ بطريقة كشمير التقليدية بصلصة من اللبن والطماطم

قطع لحم الضأن مطبوخ على نار هادئة بمرق اللحم

لحم ضأن مطبوخ باللبن والتوابل والبهارات وصلصة كثيفة تقليدية

طبق من منطقة جوا الهندية مطبوخ بالتوابل والفلفل الأحمر

طبق من اللحم الضأن مطبوخ بصلصة سميكة مع الفلفل الأخضر

طبق من لحم الضأن مطبوخ بطريقة تقليدية ببهارات بلطي الشهيرة

طبق لحم الضأن التقليدى مطبوخ ببهار الكاري مع قطع البطاطس

طبق من لحم الضأن المفروم مطبوخ بالبهارات والأعشاب وصلصة من الزبادي كما خو بمنطقة حيدر أباد الشهيرة

كرات من اللحم المفروم مطبوخة علي البخار بصلصة تقليدية

طبق من لحم الضأن الحار من منطقه مدارس مطبوخ بصلصة طماطم وجوز الهند

قطع لحم الضأن المطبوخة بالنعناع والسبانخ

قطع من لحم الضأن مطبوخة بالتوابل على نار هادئة

قطع من لحم الضأن مقلية متبلة بالبهارات والأعشاب والفلفل وصلصة طماطم

جمبري مطبوخ بصلصة محضرة خصيصًا من الأعشاب والبهارات والثوم والزنجبيل والكزبرة

طبق جمبري من منطقة بنغل وهو علامة مميزة مطبوخ بصلصة كثيفة من جوز الهند

طبق من الجمبري المطبوخ ببهارات بلطي الشهيرة

طبق من الجمبري المقلي مع صلصة وفلفل أخضر وأعشاب

جمبري مطبوخ بالحليب المقشد والكاجو

قطع من السمك مطبوخة بالأعشاب والزنجبيل والثوم والطماطم

قطع سمك مطبوخ بالزبادي والكاري بطريقة تقليدية

بيض مسلوق مع الكاري والبطاطس

البيض المخفوق مع الطماطم والبصل

قطع طرية من الجبنة البيضاء مطبوخة بصلصة خاصة من الزبدة

مكعبات الجبنة البلدية مع البسلة مطبوخة بصلصة غنية من اللبن المقشد

قطع الجبنة البلدية المطبوخة بالسبانخ

قطع طرية من الجبنة البيضاء مطبوخة بصلصة اللوز والكاجو

حمص مطبوخ بالطماطم البصل والتوابل

كرات من الخضار المهروسة محشوة بالجبنة ومطبوخة بصلصة الكريمة

كرات من الخضار المهروسة محشوة بالجبنة ومطبوخة بالصلصة الحارة

بطاطس، قرنبيط، بسلة مطبوخة بصلصة شهية

طبق من قطع البطاطس مطبوخة بصلصة من الزبادى

قطع من الباذينجان المطبوخة بصلصة وزبيب وكاجو

خضار مشكلة مطبوخة بصلصة كثيفة مزينة بالكاجو

عدس أسود منقوع طوال الليل مطبوخ بتوابل عطرية وفاصوليا

عدس أصفر مطبوخ على ناؤ هادئة مع صلصة خاصة وزبدة

عدس مطهو مع السبانخ

عدس أصفر مطبوخ مع الزبيب والفاكهة المجففة من اختصاص الشيف

البطاطس، القرنبيط، الفاصوليا، البسلة والكاري

الجبن مع الكاري والبسلة الخضراء

الجبن المقلي مع الفلفل الرومي والكاري

أرز بسمتي مطبوخ مع قطع من الدجاج وخليط من التوابل على نار هادئة

أرز بسمتي مطبوخ مع قطع من لحم الضأن وخليط من التوابل على نار هادئة

أرز بسمتي مع روبيان كامل وخليط من التوابل على نار هادئة

أرز بسمتي مطبوخ على نار هادئة مع الخضار الطازج والتوابل

أرز بسمتي مطبوخ مع الخضار الطازج والجبن والمكسرات

أرز مطبوخ بالتوابل والثوم والكاجو واللوز والزبيب والبصل المقلي والكزبرة

أرز بسمتي مع يخنة اللحم الطرى مع الزبيب والمكسرات

أرز بسمتي مع يخنة الدجاج الطرى مع الزبيب والمكسرات

أرز بسمتي مطبوخ بتوابل خاصة

أرز بسمتي مطبوخ مع حب الكمون

أرز بسمتي مع البسلة

أرز بسمتي معطر مطبوخ علي البخار

خبز هندي تقليدى مقلي بالزبدة

خبز طري محشي بالبطاطس ومقلي بالزبدة

خبز تنور قمح كامل مخبوز مع الزبدة

خبز طري محشي بالبطاطس والقرنبيط وخليط من التوابل

خبز هندي مخبوز في فرن طنى

خبز هندي مخبوز وعليه زبدة

خبز الفرن عليه الثوم والزبدة الذائبة

خبز طري بالفاكهة المجففة والمكسرات

نان بالجبنة

خبز هندي تقليدي

خبز تنور قمح كامل

خيار- بوندي - مخلوط - سادة

الآيس كريم الهندي متوفرة بثلاث نكهات لوز، مانجو، فستق

جزر مبشور مطبوخ مع الحليب والكريمة

كرات من العجين المقلية المغموسة بالمشروم ومزينة بالفستق الحلبي

بودنج الحليب اللذيذ

شراب اللبن الخفيف مالح أو حلو

شراب اللبن الخفيف مع المانجو

شاي هندي مع اللبن والتوابل